【レビュー】ゴトウくんせい「燻たま」と「とんとろ」を食べてみた

 

ゴトウくんせいで購入した燻たまととんとろ

これをこうした

🥚 燻たま（くんたま）

ゴトウくんせいの燻たまを食べてみたけど、 まず一言——普通に美味しい

燻香は強すぎず弱すぎず、 “万人向けのちょうどいいバランス”に仕上がっている 黄身も白身もしっかり系 燻製卵としての完成度は高い

ここだけの話だけど、 俺が自作した燻玉の方が好みではある (半熟好き) ただ、これは完全に個人の味の方向性の問題で、 ゴトウくんせいの燻たまは 「買ってすぐ食べられる燻製卵」としては十分満足できる仕上がり

🔹 良かった点

• 香りがちょうどいい

• 食感がしっかりしている

• そのまま酒のアテになる

• ハイボールとの相性が良い

🔹 気になった点

• 自作派には少し物足りないかも（完全に好み）

🔹 おすすめの食べ方

• サラダのトッピング

• 燻たまでサンドウィッチを作ったら最高だろう

• ハイボールの横に置くと幸せになる

  🐖 とんとろ燻製

  続いて「とんとろ」 これは正直に言うと——脂が多くて単体で食べるとオジサンには厳しい

  香りは良い 燻香もちゃんと効いている ただ、脂の重さが勝ってしまうので、 そのまま“おつまみとして食べ続ける”のはちょっときつい

  でもここからが本題で、 使い方を変えると一気に化ける

  今、キュウリと一緒に食べてみたけど—— これがめちゃくちゃ“あり” 脂の重さが野菜で中和されて、 燻香だけが良いアクセントとして残る

  つまり、とんとろは単体で食べるより、料理に使うと本領発揮するタイプ

  🔹 良かった点

  • 香りがしっかりしている

  • 脂の甘みがある

  • 野菜と合わせると一気に美味しくなる

  🔹 気になった点

  • 単体だと脂が重い

  • オジサンには少しヘビー

  🔹 おすすめの食べ方

  • サラダのトッピング

  • キュウリと合わせる（これは本当に良い）

  • 冷やし中華や冷製パスタにも合いそう

  • 細かく刻んでポテサラに混ぜると絶対美味しい

    📝 まとめ

    ゴトウくんせいの燻製シリーズは、 “そのまま食べて美味しいもの”と “料理に使うと化けるもの”がハッキリ分かれている

    • 燻たま → そのままで美味しい

    • とんとろ → 料理に使うと本領発揮

    どちらも燻香の使い方が上手で、 道北の食文化らしい“素朴で力強い燻製”に仕上がっている

    ポテサラInは絶対お酒のアテに化けるやつ😁

    更に炙って細かく切って色々なものにIn！